Für den Teig
100 g gemahlene Mandeln
100 g Erythritol
150 g Butter
3 Eier
1 TL Zimt
Alles zu einem Teig vermischen und in die gefettete Form füllen
Für den Belag:
3 Äpfel in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne zusammen mit
2 EL Kokosblütenzucker
1 TL Zimt
karamellisieren
Wenn die Apfelstücke schön goldig sind, die Äpfel auf dem Teig verteilen.
Bei 200 Grad für 30 Minuten in den Ofen.
Allein der Duft, der dann aus dem Ofen steigt, ist toll.
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