Avocados sind gesund und lecker. Noch dazu sehr vielseitig. Dieser Salat eignet sich gut als kleines Mittagessen oder spätes Frühstück.
Für eine Portion braucht man:
1 Avocado
1 gekochtes Ei
frische Kresse
Saft von einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer
Die Avocado und das Ei in Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft und den Gewürzen vermischen und zum Schluss oben drauf die Kresse. Fix fertig und richtig lecker.
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