4 kleine Zucchini
3 Knoblauchzehen (klein würfeln)
1 Zwiebel (klein würfeln)
1 kleine rote Paprika (klein würfeln)
Chilipulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer
2 Packungen Garnelen
Olivenöl
Zuerst die Garnelen in einer Pfanne in Olivenöl bräunen und erst recht spät eine Teil des Knoblauchs zugeben.
In der Zwischenzeit die Paprika würfeln und die Zucchini mit einem Spiralschneider zu Nudeln drehen.
Die Garnelen aus der Pfanne nehmen. Die Gewürze ins Öl rühren. Die Zwiebel, den restlichen Knoblauch und die Paprika kurz anbraten. Dann die Zucchini zugeben und untermischen. Deckel drauf und garen lassen. Ein bis zwei mal durchrühren. Die Zoodels werden schnell gar.
Zum Schluss die Garnelen nochmal mit anwärmen und anrichten.
Kommentare
Kommentar veröffentlichen