Sehr lecker und frisch ist dieses Getränk aus frischer Curcumawurzel, frischer Ingwerwurzel und Zitronensaft.
Ich mache mir morgens eine Thermoskanne voll, die ich dann auch mitnehmen kann.
Dazu nehme ich ein daumenbreites Stück Curcumawurzel und schneide es in Stücke. Vorsicht: Curcuma färbt alles intensiv gelb, auch Finger.
Dann nehme ich ein etwas größeres Stück Ingwer und schneide es ebenfalls in Stücke. Alles zusammen gebe ich in die Thermoskanne.
Von der Zitrone schneide ich eine Scheibe ab und presse den Saft in die Kanne. Zum Schluß noch kochendes Wasser dazu und fertig. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Ich nehme die Kanne mit zur Arbeit und trinke den Tee irgendwann im Laufe des Vormittags. Zu lange ziehen geht nicht, der Tee schmeckt auch noch nach Stunden.
Schon bei der Zubereitung duftet die ganze Küche wunderbar frisch zitronig.
Der Duft verbreitet sich erneut, wenn man das Getränk aus der Flasche gießt. Es hat eine wunderbar gelbe Farbe.
Ein gesunder gute Laune Trank.
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