Es ist immer noch heiß. Und deshalb gibt es Salat mit einem warmen Topping. Heute Falafel. Da gibt es ganz gute fertige Mischungen im Bioladen. Die brauchen nur 15 Minuten in kochendem Wasser vorquellen. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und braten.
Derweil kann in Ruhe der Salat vorbereitet werden. Heute gibt es Blattsalat, kleine Mozzarellakugeln, Gurke und Tomate in einem Essig-Öl-Dressing.
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