Gemüsesalat mit Walnüssen

Für diesen Salat habe ich das Gemüse im Ofen gegart und nachher einfach mit Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer angemacht.
Schön ist, wenn man Gemüse hat, das optisch etwas her macht. Wie dieser gestielte Brokkoli.
Walnüsse in der Pfanne etwas anrösten und über den Salat streuen.